بعد فترة معينة من عملية تبريد الهواء، يجب أن تخضع الأنابيب الفولاذية المجلفنة بالغمس الساخن على الفور لتبريد الماء. أثناء تبريد الهواء، تنخفض درجة حرارة الأنابيب الفولاذية المجلفنة بالغمس الساخن ببطء، مما يسمح لذرات الزنك بمواصلة الانتشار نحو الركيزة الفولاذية وذرات الحديد بمواصلة الانتشار نحو طبقة الزنك. ونتيجة لذلك، يتم استهلاك طبقة الزنك النقي تدريجيًا حتى يتم استنفادها تمامًا. عند هذه النقطة، لن يكون لسطح الأنبوب الفولاذي المجلفن بالغمس الساخن طبقة زنك نقية لامعة ولكن بدلاً من ذلك سيتم تغطيته بطبقة من سبائك الحديد والزنك ذات اللون الرمادي والأسود. من أجل الحصول على طبقة سميكة بشكل مناسب من سبائك الحديد والزنك وسطح طبقة زنك نقي ومشرق، فمن الضروري منع استمرار انتشار ذرات الحديد والزنك. هذا هو السبب المنطقي وراء إجراء تبريد الماء فورًا بعد وقت العملية المحدد.
فائدة أخرى للتبريد بالمياه هي منع الأنابيب الفولاذية المجلفنة بالغمس الساخن ذات درجات الحرارة المرتفعة من دخول محلول التخميل والتأثير على فعاليته. يجب ألا تتجاوز درجة حرارة محلول التخميل حوالي 50 درجة.
